目录

第1篇　饮食应予改良之理由

第2篇　饮食与灵性

 饮食与人的灵性关系

饮食与人的道德关系

第3篇　健康改良与第三天使的信息

第4篇　适宜的饮食

原始的饮食

简单的饮食

充足而适当的饮食

各国饮食不同

第5篇　论消化器官的生理作用

第6篇　不当饮食乃致疾病之因

第7篇　过度饮食之害

第8篇　约束食欲

第9篇　饮食应有定时

 餐饮的次数

两餐之间不应吃零食

第10篇　禁食

第11篇　饮食上的极端

第12篇　妊娠期中的饮食

第13篇　幼童时代的饮食

第14篇　有益健康的烹饪技术

第15篇　健康食品与卫生餐馆

第16篇　疗养院中的餐食

第17篇　饮食是一种合理的医疗方法

第18篇　水果、五谷及蔬菜

水果

五谷

面包

蔬菜

第19篇　糕饼点心

糖

牛奶与糖

糕饼、布丁、点心

第20篇　调味品之类

香料及调味品

苏打及酵粉

盐

腌渍品及醋

第21篇　油脂之类

奶油

动物油

牛奶与乳酪

橄榄与橄榄油

第22篇　蛋白质

硬壳果及同类食物

鸡蛋

干酪

第23篇　肉食（续论蛋白质）

第24篇　饮料

水

茶与咖啡

五谷制品代替茶与咖啡

果子酒

果子汁

第25篇　教导健康原理

教导有关健康的题材

如何传扬健康改良的原理

烹饪训练班——一项最重要的工作

附录一  健康改良运动先驱作者本人之个人经验

附录二　关于健康改良道理所发表的文告