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第8期 推迟葬礼日期的方法

上帝的健康法则

 

目 录:

第一部:推迟葬礼日期的方法
1.绪论
2.食物的重要性
3.非洲猴患病的原因

第二部:饮食与性格形成之关系
1.马赛人和吉普赛人的故事
2.但以理式食疗法成果
3.蔓延的疯牛病
4.“那个年代”的忠告
5.为什么要避免肉食?
6.是否要做素食者?
7.素食主义的益处
8.大自然所供给我们的最好食谱
   A.未精制的粮食(粗粮)
   B.有益健康的坚果(硬壳果)
   C.超级食物--豆类

第三部:对素食的几点疑惑
1.素食为主的饮食习惯是否会带来营养的不均衡?
2.素食者和非素食者在健康方面有哪些差异?
3.酒如何呢?
4.烟如何呢?
5.真正的节制
6.被允许的肉食
7.不洁净的食物
8.十字架使猪肉也变得可以吃了吗?
9.上帝创造的一切不都是好的吗?
10.彼得的异象
11.如何能改变饮食习惯呢?

第1部:推迟葬礼日期的方法

绪论

“愿赐平安的上帝亲自使你们全然成圣!又愿你们的灵与魂与身子得蒙保守,在我主耶稣基督降临的时候,完全无可指摘!”(帖前5:23)为我们的救赎而写的 圣经说愿我们的“灵与魂与身子”强健,得蒙保守,直到主耶稣基督降临的时候完全无可指摘而得蒙拯救。此外也有话说,“亲爱的兄弟啊,我愿你凡事兴盛,身体 健壮,正如你的灵魂兴盛一样。”(约三2)

身体与心灵是不能分割的。所以上帝说我们的灵魂和身体要同样强健。可能听起来有些奇怪,但让我们在这本小册子中一同来研究一下“推迟葬礼日期的方法”。

首先让我们仔细查考如下一节上帝的话语,“又说:你若留意听耶和华你上帝的话,又行我眼中看为正的事,留心听我的诫命,守我一切的律例,我就不将所加与埃 及人的疾病加在你身上,因为我耶和华是医治你的。”(出15:26)这里有上帝的处方。他应许我们,如果我们留心听他的声音、顺从他的话,他就赐给我们 “健康之福”。

但很多人可能会说,“不管我吃什么喝什么,随心所欲就行了。”但作为上帝话语的圣经却说,“不要自欺……人种的是什么,收的也是什么。”(加6:7)如果 我们希望收获“健康”,难道不应该种下“健康”吗?上帝制定了健康法则。如果我们顺从他的法则,我们就会按他所应许的收获“健康的果子”。当然反之如果我 们不顺从,我们将会失去健康,在痛苦和孤独中彷徨。这样也有可能催促葬礼之日比预定的更提前来到。

大多数人没有活满自己生命的年限就去了坟墓。让我们想想,在过去的十年里,我们周围的人有多少人是足享寿数,安稳睡去的呢?很多人因为不顺从上帝的自然法则,每天在进行着慢性自杀,我们不得不承认这样的事实。

事实上,人们每天在餐桌上用筷子和勺子挖掘着自己的坟墓。“我的民因无知识而灭亡。”(何4:6)人们因缺乏如何治理自己身体的知识而遭受不必要的疾病之苦,催促着死亡的来到。

食物的重要性

在健康问题上,我们首先要考虑的是我们所摄入的食物。很多人提出这样的问题,“人是为了吃而活呢,还是为了活而吃呢?”至少基督徒要为主的喜悦而吃。哥林 多前书10:31告诉我们,或吃或喝我们要得上帝的喜悦。“所以,你们或吃或喝,无论作什么,都要为荣耀上帝而行。”我们首先要下定决心,按照上帝圣言所 记录的原则去吃喝。上帝在质问我们,“你们为何花钱买那不足为食物的?”(赛55:2)

那么到底什么食物是适合我们享用,增进健康的呢?什么是最合适的饮食,其标准是什么呢?上帝创造人之后,制定了对人有益的最好食谱。这一食谱正是本着能使 人保持最佳健康状态而制定的。“看哪,我将遍地上一切结种子的菜蔬和一切树上所结有核的果子全赐给你们作食物。”(创1:29)水果、坚果、五谷和蔬菜, 这就是上帝赐下的食物,也就是我们当享用的最佳饮食。

未曾失去过健康的人并不会深刻思考健康的重要性。有道是,“失去健康就失去一切。”可以说,健康是人生中最大最重要的资本。如果是这样,我们可以说,对基 督徒而言,摄取促进健康的良好食物也是极为重要的,因这有助于我们以健康的身体过正确的信仰生活,并能保持清醒和智慧的头脑,领悟圣经里深奥的真理和救赎 的奥秘。

非洲猴患病的原因

几年前,欧洲动物学家们曾共同对非洲猴进行过研究。根据他们的研究和观察发现,由于非洲猴平均每天在树林中活动的时间达6个多小时,而且以摘吃新鲜水果为 生,所以可以保持非常健康的生活。动物学家们发表了这样的一个事实,为摄取所需的饮食,非洲猴每日穿梭跳跃于树木与枝条之中,这样的生活方式正是非洲猴保 持最佳健康状态的原动力。

但随着这一地区被指定为国家公园,为了招揽欧洲和美国等地的观光游客,非洲政府有关当局决定开发非洲猴群居的密林地带。结果在非洲猴群居区附近便出现了数家宾馆,而从欧美先进国家而来的观光游客所吃剩的食物,即汉堡、蛋糕和各种油性食品,扔在密林四周狼藉一片。

许多游客纷纷涌到这里就是为了观赏群居的非洲猴,但令人奇怪的是,往日喜欢跳跃在树林中的猴子实在是难得一见了。于是欧洲动物学家们进行了调查,结果发现 这些猴子们吃了宾馆扔弃的油性食品后,不再荡着树枝跳跃在密林中,反而躺在树荫下,要么休息、要么睡大觉。一觉醒来,觉得饿了就起来再去吃宾馆扔弃的零碎 食品。也就是说,猴子的生活方式改变了。

猴子的生活方式改变后,过了3年,动物学家们从非洲猴身上发现了十分令人吃惊的现象。自猴子群居的地区成为国立公园,并开设了很多宾馆以来,短短3年间在非洲猴群中就出现了如下4种常见于成人身上的疾病。这几乎是不可能的事情却出现了。

第一是糖尿病,其次是高血压,第三是关节炎,第四是肥胖症。糖尿病是无论如何也不可能在猴子身上发生的疾病。而且穿梭在密林中,吃着香蕉、跳跃玩耍的非洲 猴也不可能得肥胖症。但当它们吃了宾馆扔弃的油乎乎的动物性食品后,吃饱了肚子便不想运动,坐在树下睡觉,如此重复了三年,于是那些现代成人病就找上了 门。患关节炎和高血压的猴子开始日益增多,我们可以想象一下,不能好好行走而痛苦地一瘸一拐的非洲猴会是什么样子。

当这些非洲猴的研究报告一发表,饮食和生活方式的重要性便得以再次受到很多学者们的认同。猴子就要活得像个猴子。它们只有花6个多小时的时间用来跳跃在树 林之中,并摘吃香蕉或以其它水果为生,才能保持它们的健康,非洲猴就是本着这样的方式被造的。但显然,它们的居住环境受到了侵害,它们的食物也变成了油腻 的动物性的了,而运动量又急剧减少,这样那些猴子们便得了它们根本没有必要得的疾病而饱受痛苦。

于是动物学家们觉得应该帮助那些猴子过得像个猴子。他们得出结论,要让那些猴子重返密林,因为一一诊察那么多的猴子,并按它们所患的糖尿病、高血压、关节 炎和肥胖症进行分类来治疗,不但不现实,也会花费太多的治疗费用。所以科学家们得出结论,如果让它们回到创造主为它们设定的原来的生活方式当中,它们的疾 病就能得以恢复和治愈。也就是说,他们有了确信,大自然会治愈和恢复那些猴子。

科学家们为了帮助那些猴子重回密林,恳请那里的宾馆将剩余食物扔在指定地方。结果,猴子们再也不能吃到人吃剩的油性食物了。它们为了解除饥饿便重新回到密 林,为确保食物供应,它们再次穿梭于树木之间,进行每日6个多小时的运动。几乎所有回到密林中的猴子在3年内都从那些成人病中得到了恢复。非洲猴的故事就 这样结束了。

但故事同样可以适用在人身上。创造主上帝造了亚当和夏娃之后,就立刻将健康法则告知了他们,即我们人类应当如何吃喝,怎样生活才能保持最有活力的健康。这 样的健康法则就如在创世记第一章所记录的那样,“上帝说:看哪,我将遍地上一切结种子的菜蔬,和一切树上所结有核的果子,全赐给你们作食物。”(创 1:29)

 

 


 

第2部:饮食与性格形成之关系

马赛人和吉普赛人的故事

很久以前,在英国一家医学杂志上曾刊登了题为“摄取动物性蛋白为主的肉食习惯与性格形成的关系之研究”的论文,引起了有关学术界的关注。这是一篇研究动物性脂肪和蛋白质的摄取以及这对人的性格形成所产生之影响的论文,它以非洲的两个部族为实验对象。

在非洲某地区生活着互为邻里的两个部族,他们分别是马赛人(Masai,肯尼亚和坦桑尼亚的游牧狩猎民族)和吉普赛人。他们在警戒线两侧分而治之,隔线相 望。但有趣的是,这两个部族所吃的食物却是完全相反,很有对比性。马赛人以肉食为主,他们喝猪血,以高脂肪的布丁为日常的主食;而与此相反,吉普赛人却以 素食为主。食肉且喝猪血的马赛人性情好战而凶暴,而吉普赛人与此相反,性情温顺平和。所以若在这两个部族之间发生战争,多数情况下是马赛人获胜,因为温顺 的吉普赛人无法抵挡凶暴好战的马赛人。

一次,这两个部族间有了一场大的战争。和往常一样,温顺的吉普赛人被残暴的马赛人掳走了妇女和财产,只好逃到密林深处。在马赛人追击不及的某个密林深处, 吉普赛人召开了部族会议,分析了他们总是战败的原因。他们所分析出来的战败原因,最后归结在他们所吃的食物上。他们得出一个结论,吉普赛人要想战胜残忍而 野蛮的马赛人,也要开始放弃吃素而改为吃肉。

从那之后,吉普赛人开始生食血淋淋的动物之肉。他们想努力比马赛人喝更多猪血,吃更多动物肉。从那之后,吉普赛人的性情开始慢慢地发生变化,开始变得十分 好战和残忍。吉普赛人后来成为被称为“茅茅组织(Mau Mau)”的杀人集团。他们头戴黑色面罩,不分男女老少,大肆杀戮,为全非洲所惊骇。后来吉普赛人残忍地报复了马赛人,其恶名昭彰,闻名非洲。

有关这些历史事实的报告发表在了英国的医学杂志上。那篇研究论文表明了这样一个事实,肉食的人和素食的人之间,在性情上有着明显的差别。

圣经在很久以前就提到了食物和人的性格形成之间有着很分明的关系。“吃素菜,彼此相爱,强如吃肥牛,彼此相恨。”(箴言15:17)吃清洁的素菜而彼此相爱,强如吃肥(油脂多)牛而彼此相恨,这一经文有着很深刻的意义。我们要圣化且有和上帝的品性相像的品性,才能去天国和天父一起生活。如果我们是为去天国 享受永生而准备的基督徒,如果我们渴望成为讨人喜爱的亲切温顺的基督徒,我们是不是有必要再次检验一下我们日常的饮食呢?

但以理式食疗法成果

英国营养学家阿那卡敏,曾对青少年监狱里十多岁的少女中因性犯罪而服刑的少年犯进行了实验与研究,其研究结果的发表引起了全世界的关注。营养学家阿那卡敏 在供给女少年犯的饮食中停止了所有动物性的食物,并在某一时期内只供给她们全麦面包和新鲜蔬菜。这正与旧约圣经里但以理和他的朋友拒绝巴比伦王的山珍海 味,而采用单纯的素食饮食结构是相同的。因性犯罪而服刑的女少年犯采用了但以理式饮食结构,结果少女们冲动的性情开始得以纠正。这样的研究报告不但很好地 说明了饮食与性格形成之间的密切关系,也让人再次惊叹于记录在创世记1章里的上帝的智慧。“上帝说:看哪,我将遍地上一切结种子的菜蔬,和一切树上所结有 核的果子,全赐给你们作食物。”(创1:29)

蔓延的疯牛病

如果近来你曾在西雅图市内走过,你可能看到过一幅画在公汽上的特别广告。牛妈妈和小牛犊向行走在街上的人们说,“吃美味的蔬菜汉堡怎么样?”就是这样的一 个广告。走在街上的人们看着这一广告,不禁会停下来扪心自问,“难道除了毛皮之外,我一直是在吃那样可爱的牛吗?”特别是听说了在英国屠杀了数百万患疯牛 病的牛以来,人们开始更加不安和苦恼了。“为了不得疯牛病是否也应该吃素呢?”让我们一同来研究一下这一问题。

首先,动物们患疯牛病--牛脑部患病--的原因是什么呢?如果牛患这样的脑疾病就称之为海绵状脑疾(spongiform encephalopathy),如果羊得了这样的病则称之为痒病(scrapie)。在新几内亚称这种病为苦鲁病(kuru)。苦鲁病是食人族吃人脑而 产生的疾病,医学界称之为变异型克雅氏病,即人身上的“疯牛病”,其致病原因主要在于摄取肉类食物。

所有这些病的共同要素就是变异的蛋白质--朊病毒(prion)。它悄悄侵入动物性食物当中,要引起我们格外的注意。近来,诸如疯牛病等的疾病使人们对素食的兴趣高涨起来,不但如此,素食从科学和营养学上都已得到证实是最适合人的饮食。

“那个年代”的忠告

1940年,很多营养学家都提出了在不吃肉的人们身上所发生的营养不良问题。有个医生曾对一位贫血患者忠告说,“吃与人自己的血液和肌肉类似的食物是常识中的常识,这样的食品无疑是肉”,并且建议说吃越多的肉越对健康有益。他的忠告真的是正确的吗?

在那个年代,人们认为最重要的养分是有助于生命的蛋白质,有助于肌肉、肺和脑等组织的蛋白质,只有蛋白质。医生们都提倡多摄取牛奶、奶酪、鸡蛋等动物性蛋白质。当时的营养学家们都是如此主张,我们也就毫无疑问地接受了。这也是到近些年都还在提倡肉食的因由。

但到了现今,有了新的发现。单单通过均匀地摄取五谷、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子等食物,也能充分地供应人体所需要的蛋白质。在那个时代,人们也受到提 醒要留意缺乏维生素B12的危机。为提供给身体对血液和大脑的健康必不可少的维生素B12,人们被提倡要摄取牛奶,肉和鸡蛋。

这是事实。全素食的人(不吸取油制品的素食者)要特别留意体内维生素B12是否得到了适量的供应。但摄取适量的维生素B12是很容易的事情。市面上有很多增补维生素B12的食品。如果不能通过食物摄取,可以通过药店卖的成药或钙制品来补充。

为什么要避免肉食?

不到世界人口7%的美国,其肉需求量却占了1/3。《肉食,摧毁健康,摧毁世界》的作者约翰·拉宾斯在他的著作里说,“为摄取450克牛肉需要7千克豆类 和谷物,以及1万吨水。1350千克的豆类和玉米是22人份的食量,但若给牛吃而产出的肉和牛奶的量,只勉强够一人份。”如此,他不支持为供应肉食而进行 的生产活动。世界大量人口挣扎在饥饿之中的原因就在于此。

因此,当我们吃牛肉汉堡的时候要思想,当我们为满足自己三寸舌头而食用动物肌肉和内脏的时候,毫无过错的动物们却要付出它们的生命。即使排除爱惜动物之心,吃肉本身是有害于我们健康的,这一点我们不可忘记。

让我们谈谈胆固醇。经过数年的研究,胆固醇堵塞血管,引起心脏麻痹的事实得到了证实。但如果吃素,就不会摄取任何胆固醇。那么脂肪怎样呢?据说,在煎锅里 烧炸的油性食品能产生致癌物质,对身体有害。当然我们不能断言带有脂肪的所有食品都是不好的,但我们可以说,使用限量的植物性脂肪是安全的。通常脂肪在室 温下是液体,所以我们可以知道在室温下保持固体形态的脂肪,是掺有黄油或精炼猪油的。

除了胆固醇和脂肪之外,我们也可以指出肉食对人体产生的多种危害,其中最严重的就是“癌”。以下是《美国传染病学杂志》(American Journal of Epidemiology)里的一句话,“我们发现,肉的摄取引发肠癌的几率较高。”

《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)记录说,“肠癌和卵巢癌引起的死亡与肉类的摄取有密切关系。”而美国化学学会(American Chemical Society)则说,“冠状动脉疾病与肉的食用有关,这是通过无数研究所被人知晓的一般性常识。”

让我们回到疯牛病。痒病和疯牛病是因朊病毒(prion)而发生在动物身上的疾病。变异型克雅氏病和新几内亚苦鲁病同样都是因朊病毒而在人身上产生的疾病。因朊病毒而发生在动物身上的疾病,也会在人身上发作吗?也就是说,吃感染疯牛病的牛我是否也会得疯牛病呢?答案是“是的!”

是否要做素食者?

为了健康要吃肉,这是我们一直以来所领受的。但我们也知道了不该吃肉的多种原因。那么现在大家要成为素食者吗?选择在于大家。美国政府某个机关曾报告说, 美国人口的5%是素食者或接近素食的人。比较知名的素食者有牛顿、莎士比亚、米尔顿、保尔泰勒等人物。我们也知道佛教的僧侣们数千年来也没有吃肉。均匀地 摄取蔬菜、水果、豆类、坚果和五谷,不但能使身体得到完美的营养供应,而且对胆固醇或不必要的脂肪不必有任何担忧。对于食物,在未加工的自然状态下食用是 最正确的。

那么素食为主的食谱对我们是不是最好的呢?答案大家已经知道了。如果大家的回答是“是”,那么大家就加入到选择不吃动物而与它们成为朋友的万千大军中吧。

素食主义的益处

成为素食者近来已成为一种流行,但现在不是要考虑流行而是要考虑健康的时候。渥太华大学Jim Mann教授说,“采用素食主义饮食结构的人会减少心脏病、糖尿病、肥胖症、胆结石、高血压、胆固醇的患病几率。均衡摄取水果、蔬菜、豆类和未精制的粗 粮,并喜爱运动的素食者,他们的体重指数(Body Mass Index)比常人低1/3,且他们患缺血性心脏病的几率比吃肉的人要低24%。”

在素食人群中,肥胖症和心脏病的发病率较低,这是因为他们摄取胆固醇和饱和脂肪较少。从整体上看,越来越多的证据证明,由于素食者们摄取充分的植物性食物 可以更有效地免受许多疾病的侵害。大家是否愿意采用素食为主的饮食结构呢?如果愿意,不必遵循复杂的程序也能摄取到必要的营养。在你的饭桌上摆上未精制的 五谷杂粮、水果、豆类、蔬菜和坚果。对于处在成长阶段的孩子或孕妇,让他们充分地摄取含有钙、铁、维生素B12和碘的食物。

大自然所供给我们的最好食谱

健康营养学专家John Potter认为,饮食和健康有着密切的关系。据说,越是多吃水果和蔬菜的人越少患癌症,特别是胃、食道、肺、口腔、胰腺、子宫内膜、大肠、皮肤等上的癌 症。为什么呢?其原因在于植物性食物里包含抗癌成分。抗癌成分包括胡萝卜素(黄色和红色水果与蔬菜里常见)、纤维素、维生素C、维生素E等物质,而水果和 蔬菜是它们的储藏库。这种天然成分称为植物性化合物(phytochemicals)。

很多药厂曾试图抽取植物性化合物制成抗癌药物,但它们发现这样做并不是一个很好的办法。临床实验表明,加工的增补药不但不能减少患癌的危险,反而在某些情 况下会提高引发癌症的几率。这种人工制成的增补药不能多样化地供给人体在植物性食物中容易发现的各种抗癌成分和植物性化合物。

Potter说,最安全而有效地摄入这些物质的方法是扩大对含有多种植物性化合物的植物性食物的摄取。通常人们对预防和治愈癌症有显著疗效的水果和蔬菜摄入不充分。所以可以说,增加对水果和蔬菜的摄取量才是正路之第一步。接下来让我们对增进健康的食物作一下研究。

1.未精制的粮食(粗粮)

很多人还没有意识到对我们健康所必需的未精制粮食的价值。未精制的粮食含有三种成分--麸皮、胚芽和胚乳。而精制的粮食里只有胚乳。明尼苏达大学 Joanne Slavin指出,虽然通过多次的研究结果使未精制粮食的益处公之于众,但人们因下面这样简单的原因而未能接受。

“人们想,如果摄取未精制的粮食,会有肥胖的危险。所以最近很流行低碳水化合物的瘦身法,而英国士兵食谱(Atkins Diet)是其中之一,尤其流行在演艺圈中。但已证实,充分摄取碳水化合物反而能更有效地保持体重。如果摄入了过量的碳水化合物,它堆积在体内的量会远远 少于脂肪,所以长期充分地摄取碳水化合物的瘦身法会降低肥胖的几率。”

肥胖是引发心脏病、糖尿病和癌症的主要原因之一。通常在素食人群中很难找到肥胖症。以素食为主的食谱提供给人体纤维素和植物性蛋白质,抗氧化剂(维生素、 矿物质和植物性化合物),以及抵制心脏血管疾病和癌症的其它成分。所以为要有健康的生活,我们提倡每天摄取5-6份未精制的粮食。

2.有益健康的坚果(硬壳果)

坚果不大受人的好评。人们不将它们摆在饭桌上,认为它们是高脂肪食品。但根据罗马琳达大学Gary Fraser教授的看法,有规律地摄取少量的坚果是有益健康的。他说,“正规摄取坚果的人比不这样做的人患心脏病的几率要低35-50%。”研究结果表 明,每天摄取坚果的人比不摄取的人会延长两到两年半的寿命。为什么呢?

Fraser教授说,坚果里的脂肪由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成。这种构成具有最好的天然维生素E和浓缩纤维。研究发现,用杏仁或核桃等坚果代替 食用其它脂肪的时候,低浓度脂蛋白(LDL)--不好的胆固醇减少了8-12%。专家们认为,坚果里高含量的维生素E可以防止细胞的氧化现象。坚果里的精氨酸(arginine)可以减少引发心脏病的几率。或许大家会问坚果里的高脂肪难道就不构成问题吗?回答是,“不会。”据学者们讲,常吃坚果的人群中找不到肥胖症患者。

3.超级食物--豆类

对健康第三重要的是豆类。豆类含有良好的蛋白质。不同的豆类会有稍微不同的营养成分,但一般它们都同样含有优质的碳水化合物、纤维素、矿物质和植物性化合 物。豆类不含任何胆固醇,且只含有很少量的饱和脂肪。如果用豆类来代替食用高饱和脂肪和胆固醇的肉类,会有益健康。

近来黄豆里同时具有荷尔蒙性和非荷尔蒙性特征的植物性雌激素(phytoestrogen)越来越受到关注。因对黄豆的高摄取量而使与荷尔蒙有关的乳腺癌 和前列腺癌的发病率较低的国家,一直以来成为学者们以极大兴趣关注的对象。黄豆在辅助治疗心血管疾病、骨质疏松、高胆固醇和更年期综合症上有多大益处呢? 对此进行了很多营养学研究。结果表明,黄豆有显著疗效。

 


第3部:对素食的几点疑惑

素食为主的饮食习惯是否会带来营养的不均衡?

不会的。只要具备怎样选择适当食物的知识,素食的人的健康不会受到任何损害。例如,要格外留意充分摄取到铁、钙等矿物质,维生素B(尤其B12)、维生素 D,和必要的氨基酸等物质,而食用豆类和各种谷物就能达到这种需求。所以我们提倡均衡地食用杂粮和豆类,用糙米代替白米,食用全粮全麦杂粮等蒸煮的饭。

素食者和非素食者在健康方面有哪些差异?

在大量摄取动物性食品的人群中常见的各种慢性疾病或癌症,其发病率在素食的人群中是较低的。根据某综合医院内科对素食者和非素食者患动脉硬化性心脏病的危 险度进行对比研究的结果,素食者血液中胆固醇的含量明显低于非素食者,所以患冠状动脉心脏病的危险度较低。此外,以素食为主的高纤维饮食的好处之一是控制 体重,因为摄入纤维素之后的易饱效果能防止饮食过量。

酒如何呢?

创造我们身体的上帝对我们应吃什么,喝什么,什么不当作为饮食作了具体的说明。那么像果酒或威士忌等酒类怎样呢?“酒能使人亵慢,浓酒使人喧嚷,凡因酒错误的,就无智慧。”(箴言20:1)此外在哥林多前书6:9-10里也记录了醉酒的不能进入天国。要记住,酒绝对不是信仰上帝话语的人可以喝的饮料。

烟如何呢?

可能有人会问,“那么烟也是不好的吗?”唯独圣经才能做出正确的回答。“你们无论做什么都要为上帝的荣耀。”我们可以用以下5个原因来说明吸烟不能取悦上帝。

1.众所周知,烟里含有尼古丁。正如科学所证明的,尼古丁具有最致命的毒性。半滴尼古丁可以使一条蛇在12分钟内死亡,让一只老鼠在瞬间麻痹。

2.烟有害身体健康。使徒保罗曾说我们的身体是上帝的殿。“岂不知你们是上帝的殿,上帝的灵住在你们里头吗?若有人毁坏上帝的殿,上帝必要毁坏那人,因为 上帝的殿是圣的,这殿就是你们。”(林前3:16-17)请不要忘记,健康的身体和健康的精神有密切的关系。烟会有害身体健康。事实上,烟里有19种有害 成分。

3.吸烟违背上帝对人身体健康的旨意。吸烟的人伤害身体,导致不顺从的结果。“岂不知你们的身子就是圣灵的殿吗?这圣灵是从上帝而来,住在你们里头的;并 且你们不是自己的人,因为你们是重价买来的,所以要在你们的身子上荣耀上帝。”(林前6:19-20)这里说,我们的身体不是我们的,因为我们是用耶稣基 督的血的重价买来的,所以叫我们在身心上都荣耀上帝。

4.吸烟浪费钱财。

5.吸烟是与我们灵魂争战的肉体的私欲。(彼前2:11)

真正的节制

真正的基督徒在所有方面都是节制的。真正的节制是指“戒除一切对身体有害的而适当地食用有益的”。假设你买了一辆新车,那么你会特别注意进入到这部机器里的所有东西。你会仔细阅读厂商的维护说明书,并会完全遵守一切注意事项,力图保持这部车的最佳性能。

既然如此,那么上帝所创造的我们的身体又要如何对待呢?如何才能让这部制造最优良的人体机器保持最高性能呢?上帝不但创造了我们的身体,而且在圣经里记录 了称为“健康法则”的维护说明书。我们难道不认为有必要特别仔细地留意进入到我们身体的所有东西吗?比起我们拥有的新车更仔细地注意我们的身体是再理当不 过了。

请仔细思想上帝所说的下面一段话,“凡较力争胜的,诸事都有节制,他们不过是要得能坏的冠冕;我们却是要得不能坏的冠冕。”(林前9:25)参加世上奥林匹克竞技的人尚且在吃喝上节制,何况要在属天的奥林匹克竞技中得胜的基督徒岂能不更应在“诸事”上节制呢?

据调查,在美国糖的人均摄入量是每年70千克。在韩国,近来随着进口或仿制美国和西方国家的食品种类大大增多,不难推算人均糖摄入量已远远超过了危险指标。在美国人均肉的摄入量达到每年100千克。有人这样说,“如果你真的想身强力壮,就要吃肉。”

但我们对此要有分明的理解和认识。对比大量肉食动物和素食动物,我们就会有清楚的认识。我们都很熟悉大象,它是动物界力大无比的动物之一,但大家见过大象吃肉吗?不要忘记,大象虽是素食动物,却力大惊人。

早在100多年前,就已经有一位健康学者对这一问题给了如下的警告,“或许吃肉到若干时间前还对健康带来了益处,但现在吃肉不再是安全的。各种毒癌、肿 瘤、肺病等疾病大部分都是由吃肉引起的……肉食会使人趋于一种倾向,使人性情暴戾,丧失对所有人都当具有的同情和爱的精神,并让心中的低下情欲支配高等机 能。”

被允许的肉食

自上帝创造后的1600年间,上帝绝没有允许人吃肉。但在挪亚洪水之后,上帝允许人宰杀动物作为食物。我们可以在创世记第9章里找到这一内容。但上帝虽允 许了肉食,却也指出了某些特定的动物是不宜食用的,即指定为不洁净的。如果上帝说什么是不适宜的,难道你不认为其中必有分明的理由吗?

当我们思想他那爱我们的品性的时候,我们就可以完全信任他的那些话语。他不是可怕的独裁者,他是可爱的父亲,是甚至将自己的独生子都赐给我们的一位。这样的上帝为我们的身体和灵魂的益处所赐下的劝勉,我们怎能漠视呢?

不洁净的食物

起初人从上帝那里所领受的食谱是水果、坚果、谷物和蔬菜等。过了很久上帝才允许了肉食,但上帝特别将某些动物区别为不洁净。上帝在利未记第11章和申命记 第14章里告诉百姓,下面这类的动物是不洁净的:所有不倒嚼或不分蹄的动物(申14:7),所有无翅无鳞的鱼类(申14:9),所有以吃腐肉为生的鸟类 (利11:13-20),和几乎所有爬行动物(利11:21-27)。

根据上帝在允许人吃肉的时候所告诉我们的法则可以知道,在现今有些人所吃的肉当中以下这些是不可吃的:猪、松鼠、兔子、章鱼、螃蟹、河蚌、虾、鱿鱼等等。有人说,“但我特别喜欢猪肉,难道上帝会因为我吃它就使我灭亡吗?”

圣经对此是这样说的,“看哪,耶和华必在火中降临。他的车辇像旋风,以烈怒施行报应,以火焰施行责罚。因为耶和华在一切有血气的人身上,必以火与刀施行审 判,被耶和华所杀的必多。那些分别为圣、洁净自己的,进入园内跟在其中一个人的后头,吃猪肉和仓鼠并可憎之物,他们必一同灭绝。这是耶和华说的。”(赛 66:15-17)

这可能让人受到冲击,但这是真理,出自上帝之口。圣经清楚地记录说,所有吃猪肉和可憎之物的人在主再来的时候将要遭到灭绝。当上帝将有些东西分别出来,吩 咐不要吃的时候,他是有着妥当的理由和意义的。还记得吗?当亚当和夏娃吃了上帝所禁止的东西,罪和死亡就进入到了这个世界。我们不可忘记,在上帝的命令和 劝告中始终是包含着智慧、理由和意义的。

十字架使猪肉也变得可以吃了吗?

有些基督徒说,“区分洁净与不洁净的动物的法则不是在旧约时代的旷野赐下的吗?那是只给犹太人的,难道不是在十字架上已经废除了吗?”绝对不是这样!所有 的动物在创造的时候就已经有了洁净和不洁净之分,而这样的区分至今没有改变。就如植物从创造的时候就已经区分出来,有些要成为花,有些要成为蔬菜一样。在 地球上出现犹太人之前,就已经有了这种动物的区分。我们都知道挪亚并不是犹太人,但他知道洁净动物和不洁净动物之分。因为当他带动物入方舟的时候,是带了 七对洁净动物和一对不洁净动物。(创7:2-3)

耶稣并不是为了让猪洁净而钉死在十字架上,他是为我们的罪而牺牲的。基督的死对圣经里的健康法则毫无影响。圣经反而说,当耶稣为审判而来的时候,那些违犯 健康法则的人将要遭受灭亡。你能从科学的角度证明犹太人和外邦人的肠胃和生理结构有哪些差异吗?什么差异都没有,那么就没有改变健康法则的必要。圣经里记 录的有关饮食的健康法则是伟大的法则,始终能适用与任何时代的人。

当然圣经里也有废除了的律法,圣经称之为仪文律法。耶稣是所有祭祀制度的原形(实体),当他在十字架上死去的那一瞬间,像杀羊献祭的祭祀制度等表号(影 子)就不再必要了。但是十字架并没有让猪肉成为可吃的食物。十字架废除的是犹太人祭祀制度的仪文律法。对此科学是怎么说的呢?

大家应该听过有关卫生保健部门提醒人在吃猪肉的时候要完全煮熟它。为什么要完全煮熟呢?大家想知道真相吗?那是为了要消灭猪肉里面的微小寄生虫的缘故。这 种寄生虫被称为旋毛虫,一旦活着进入到体内,我们就会因旋毛虫病而大受痛苦。到此大家可能会说这样的话,“这些肉不是通过卫生防疫部门对旋毛虫进行检查合 格以后才上市的吗?”虽然有检疫部门,但在那里并不会检查出旋毛虫之后将之除灭,他们没有办法除灭,所以只能提醒市民煮熟猪肉再吃。

据报告,在过去的50年间美国旋毛虫病的患病率一直保持在2%左右。一旦旋毛虫进入人体,就能在短时间内增加数百万倍。这种虫子会在内脏、淋巴和肌肉里穿 孔。一旦出现这种情况,就无方可医了。因为要杀死这些虫子就要注射毒性很强的药物,而这样人的生命也会受到同样的危险。

诊断一个人是否患了旋毛虫病是很难的。所以华盛顿公众保健科的赫尔博士下了这样的结论,“对旋毛虫病患者的诊断99%都归于失败。这种病会显出各种其它疾 病的综合症状而很难作出明确的诊断。很多人会在出现症状后5周内死于肺炎。”赫尔博士对死于旋毛虫病的人的尸体进行解剖检查后说,“我从心脏瓣膜取一克肌 肉放在显微镜下观看,发现那里寄生的旋毛虫竟多达千只。有太多旋毛虫病患者在误诊为其它疾病来治疗的时候,却因旋毛虫病而日趋死亡。”这不能不是一个惊人 的现实。

这样的事实在警告我们不要食用包括猪肉在内的肉类食物。你不觉得最安全之路就是回到上帝最初赐给人类的食谱中来吗?难道你要蔑视“与你们不洁净”这一上帝话语中所包含的属天智慧吗?

上帝创造的一切不都是好的吗?

可能有些人会反问说,“新约圣经提摩太前书4:4节里不是说‘凡上帝所造的物都是好的,若感谢着领受,就没有一样可弃的’吗?那么这该怎么理解呢?”当然 这一经文是说要感谢着领受上帝所创造的一切东西。但这并不是让人感谢着食用利未记11章和申命记14章里明确区分的不洁净动物和肉类。洁净动物和不洁净动 物是早已有明确区分的。

让我们来读一下接下来的第5节,“都因上帝的道和人的祈求成为圣洁了。”这是说上帝用他的话语区分了洁净动物,将它们分别为洁净之物。在解释所有上帝话语 的时候要使其相互联系而不互相矛盾。如果我们只截取提摩太前书4:4节这一节经文,说不论洁净还是不洁净动物都要用感谢的心来吃,就会把上帝变成前后不一 的说谎者了。以赛亚66:17里的话语和提摩太前书4:4里的话语是相互协调的。“吃猪肉和仓鼠并可憎之物,他们必一同灭绝。”(赛66:17)

彼得的异象

现在可能有些人就会以彼得的异象为根据,说耶稣已经洁净了所有动物。为了解答这一问题,让我们一同来翻开使徒行传10章。所有读整个10章的人都会明白这 一异象不是对饮食的启示。在当时,犹太人和基督的门徒都将外邦人当作是不洁净的。为了纠正他们这种错误的观念,上帝便将那样的异象赐给了彼得。

现在让我们更细致地查考一番。天使向外邦人哥尼流显现,叫他请彼得到家里。于是哥尼流吩咐几个人去请彼得。正在这同时,彼得也在似梦非梦中看到了如下的异象。

“看见天开了,有一物降下,好像一块大布,系着四角,缒在地上。里面有地上各样四足的走兽和昆虫,并天上的飞鸟。又有声音向他说:“彼得,起来,宰了吃。”

彼得却说:“主啊,这是不可的,凡俗物和不洁净的物我从来没有吃过。”第二次有声音向他说:“上帝所洁净的,你不可当作俗物。”这样一连三次,那物随即收回天上去了。 (徒10:11-16)

在这里我们要知道一点,彼得领受启示是在耶稣已经钉了十字架升天之后。但彼得不是依然说“凡俗物和不洁净的物,我从来没有吃过”吗?我们便可以知道,十字架之后门徒们依旧区分洁净和不洁净之物。

现在让我们回到原来的故事。彼得见了异象,心里正在揣摩异象的意思,这时哥尼流所差来的人到了。圣灵指示彼得:“起来,下去,和他们同往。”因此彼得跟从他们来到了哥尼流家。哥尼流一见彼得就俯伏在他脚前拜他。彼得就拉他起来,说:“我也是人。”

彼得在哥尼流家向聚集的人讲道,他这样解释了自己所得启示的意思,“就对他们说:你们知道,犹太人和别国的人亲近来往本是不合例的,但上帝已经指示我,无论什么人都不可看作俗而不洁净的。”(徒10:28)

彼得所看到的异象, 其意义并不是不管洁净不洁净都要吃,而是上帝想让彼得去外邦人哥尼流家传福音,意指不要再把外邦人看作“俗而不洁净的”。

如何能改变饮食习惯呢?

有人这样讲,“我带着错误的饮食习惯已生活了太久,现在来改变它实在是难如登天。在吃喝和吸烟的事上,我是绝对不可能战胜的。现在我这把年纪了,要纠正饮 食习惯几乎是不可能的。”请记住圣经话语中的应许。“凡接待他的,就是信他名的人,他就赐他们权柄,作上帝的儿女。”(约1:12)“我靠着那加给我力量 的,凡事都能做。”(腓4:13)

让我们带着我们所有问题走向基督!他会赐下新心和新的生活,他会赐下满有权柄的力量使我们可以打碎坏习惯,他会斩断捆绑我们的锁链给我们自由。让我们来比 较一下顺从圣经里的健康法则的人和不顺从的人,你会看到“人种的是什么,收的也是什么”这一上帝话语在现实中的准确应验。我们要按照他爱的法则好好管理自 己身体,来归荣耀于他,并且通过过健康的生活成为聪明的人,推迟葬礼的日期。

“岂不知你们的身子就是圣灵的殿吗?这圣灵是从上帝而来,住在你们里头的;并且你们不是自己的人,因为你们是重价买来的,所以要在你们的身子上荣耀上帝。”(林前6:19-20)