前言 目录 第1篇 饮食应予改良之理由 第2篇 饮食与灵性 第3篇 健康改良与第三天使的信息 第4篇 适宜的饮食 第5篇 论消化器官的生理作用 第6篇 不当饮食乃致疾病之因 第7篇 过度饮食之害 第8篇 约束食欲 第9篇 饮食应有定时 第10篇 禁食 第11篇 饮食上的极端 第12篇 妊娠期中的饮食 第13篇 幼童时代的饮食 第14篇 有益健康的烹饪技术 第15篇 健康食品与卫生餐馆 第16篇 疗养院中的餐食 第17篇 饮食是一种合理的医疗方法 第18篇 水果、五谷及蔬菜 第19篇 糕饼点心 第20篇 调味品之类 第21篇 油脂之类 第22篇 蛋白质 第23篇 肉食（续论蛋白质） 第24篇 饮料 第25篇 教导健康原理